Fikadags Med Vännerna ...

Igår var det sol men blåsigt, det gick att sitta ute en kort stund, om, man satt i lä.

Körsbärsträdets knoppar blir tjockare för var dag.

 Jag bakade en Kanelbullesockerkaka, som vi skulle ha till eftermiddagsfikat, då vi skulle fika med våra vänner.

Smart att göra kanelbullar som sockerkaka i långpanna.

Recept kommer här:

175gr rumsvarmt smör

4dl socker, (nästa gång ska jag minska den mängden)

1msk vaniljsocker

3ägg

2dl mjälk

4dl vetemjöl

1msk bakpulver.

Fyllning:

1dl socker

1msk kanel

2tsk kardemumma

Klä en form 25'30cm med bakplåtspapper och sätt på ugnen 175grader.

Vispa smör socker vaniljsocker poröst. Vispa i ägg och mjölk.

Blanda ihop mjöl bakpulver och ner i smeten, som blir ganska tjock.

Blanda ihop fyllningen i en skål.

Sedan varvar man smeten och fyllningen några gånger. Smeten är tjock och flyter ut vid gräddning.

Avsluta med fyllningen på översta lagret och strö sedan på pärlsocker. 

Nästa gång kommer jag ta lite flagad mandel också, som bryter av det söta.

Gräddas 25-30 minuter och skär upp i bitar när den svalnat.

Gott Gott vart det.

 Vi hade fikabröd som skulle räcka till våra vänner i norr

Dessan och Kjell 

Ja vad gör man när man vill träffas och det inte går att åka till varandra. Jo det blir ett FaceTime samtal och dom hade bullat upp med chokladbollar.

Alltid roligt att kunna se varandra och när vi pratar alla fyra blir det mycket surrande hahaha

Tack för samtalet fina Sis och Kjell.
På dessa foton är vi 17-18år

Idag söndag var det sol i morse men det mulnade snabbt på under förmiddagen. Trots det grillades korven ute men det var inte speciellt varmt att sitta ute. Eller så är det jag, som fortfarande känner mig lite ruggig.

Sonen kom förbi med mjölk och hade plockat med sig lite extra gosaker till oss och en härligt gul krysantemum. Vi tackar så hjärtligt för din omtänksamhet.

Nu ska vi fortsätta lägga matbeställning online, åt oss själva och min mor.

Kram

Yvonné