Godis Och Fikabröd ...

Tänk att vi äntligen fick se solen här om dagen och vi tog en promenad. Det var skönt, trots att det blåste så måste man ut och röra lite på sig. Nu när det varit regn och 8 plusgrader har all den fina snön försvunnit,  gräsmattorna är gröna.

För ett par dagar sedan såg det ut så här från köksfönstret. Då var det kallt och fåglarna passade på att äta upp sig när fågelmatarna var påfyllda.
Just det här fönstret i köket är jag verkligen glad åt. Vi har diskho och arbetsbänken där och det är så roligt att kunna stå och titta ut. Bakar lite bullar och lyfter blicken och tittar ut på fåglarna rådjuren osv som finns där ute. 

Apropå bullar, ja det finns många olika recept på saffransbullar. Ett som jag oftast gör är från boken, 

7 sorters kakor. Det är ett recept där vetedegen först ska jäsa och därefter blandas smör saffran ner. Det tar lite tid med olika jäsningar och ett jättebra recept. Men så fick jag för mig att testa ett annat recept, för det skulle gå fort att baka. Hittade ett från Victorias provkök som heter Skurna saffransbullar superenkelt, jäser två gånger och ingen kavling, man trycker bara ut degen och lägger på en fyllning och sedan delar man den. 
Dom är riktigt goda men ser hemska ut, de fulaste bullar jag någonsin gjort hahaha. Måste nog göra en ny sats och försöka få dom lite snyggare.

När man penslar efter gräddningen med smält smör och doppar i strösocker så ser dom lite bättre ut.

Det har gått bra för mig i köket de senaste dagarna. Dom här platsar nog bättre på hallowen med sin starka rosa färg hahaha. Det är Pepparmyntskyssar, som flyter ut/ihop i rumstemperatur, får nog ligga kvar på papperet och ätas med sked. 

Nu när det snart är jul och mycket mat och bak i var och vartannat hem, dyker det upp recept på sociala medier som innehåller julens kryddor. Det är till exempel köttbullar med julkryddor osv vilket är något jag inte tycker om. Hos oss är det vanliga köttbullar, inte med några julkryddor. 

Men hur gör man med pepparkakorna då, de tillhör också julens kryddor? Jag gjorde ett undantag och testade ett recept på en efterrätt, som blev bra, gräddig och med lingon blev den frisk, Pepparkaksmousse. 

Enklaste enkla med tre ingredienser, pepparkakor vispgrädde och lingon.

***
Krossa cirka 150 gram pepparkakor i en bunke.

Häll över 4-5 dl vispgrädde och blanda. Täck bunken med plast och ställ kallt i minst 2 timmar eller längre. 
Därefter vispar man gräddsmeten som då blir fluffig. 
Vi hade lingon i frysen som fick tina och mosades, lades lite i botten i glaset. Sedan på med moussen och toppades med ytterligare lite lingon.

Receptet räcker till 4-5 pers. beroende på hur mycket mousse man vill ha.

Godis tycker jag är roligt att göra, däremot inte så glad i att äta allt det söta och allt julgodis är ju sötare än sötast. Blev bland annat några kolor, däremot inte knäck, det är jag inte så förtjust i.
Det blev en Rocky Road, mörk choklad med pistage nötter, jordnötter, Dumle och marshmallows.

Hallonkola så röd och fin, så var bilden på kolan. Mitt resultat blev allt annat än röd, ljusbrun skulle jag kalla den. Strösslade lite torkade hallon på kolan innan den skars upp i bitar.

Mörk chokladkola med flingsalt.

Jakobs favorit, vaniljfudge.

Allt godis har slagits in i papper, så mycket enklare att lägga upp i skål. Papperet, skickades efter från Lyckasmedmat, och är i färdiga bitar, hade aldrig suttit och klippt runt 150 bitar. 

Bakade några småkakor också.

Kringlorna ser lite roliga ut med pärlsocker lite här och där. Mamma ville att jag skulle baka dom men bara ha på några sockerkorn. Och då blev det så här. Tokigt nog bakade jag dessa kringlor på vetemjöl, vilket inte är så bra med tanke på kolhydraterna när man är diabetiker. 

Nu har jag letat och hittat både kak och bröd recept med mandelmjöl, som inte har så mycket kolhydrater. Tänkte vi ska baka tillsammans när hon kommer till oss nu till jul. Inte så lätt att ändra på sina matvanor när man kommit upp i åldern, då är det bra att hjälpas åt och hitta alternativen. 

Kram Yvonné

 

Lucia Och JulPyssel ...

Tänk nu har vi redan kommit till Lucia 2023 och vi gick upp medans det fortfarande var mörkt ut.
 -3 grader och lite ymnigt snöande.
Slog på tv:n tände ljus och gjorde kaffe med lussebullar och pepparkakor. 

Så kom Lussefirandet från Kalmar slott, härligt att starta morgonen med vacker musik och fint med eldshowen i mörkret.

Nu är vi peppade att fortsätta dagen i ännu mer julstämning. Jo vi ska klä våran gran, som är en Kungsgran tjoo hoo. 

Då kan man undra hur det kunde bli en gran med barr, vi som har haft konstgran tidigare år? Vi var ute i ett helt annat ärende, och plötsligt stod vi bland massa granar. Ibland vet man inte riktigt vad som händer, det blev bara så haha. 

Och liten skulle den vara, så vi kunde ha den i stora kopparkitteln. Inte lätt med ögonmått, min tanke var att den skulle vara hälften av den här storleken. Nu är den som den är och det blir ändå jättebra.

***

Nu har det varit ett antal gråmulna dagar och plusgrader. Helst önskar jag lite kallt krispigt och snö, som det varit och snart, kommer minusgraderna tillbaka.

Ett fruset trasigt spindelnät.

***

Jakob tycker det är roligt att fixa saker och ibland får han några uppdrag av mig. Som att göra en gran av brädor vi hade, att ha ute vid entrén. Eftersom det är en del snö nu, så syns inte hela granen där den står nerkörd i snön.

Innan det kom så mycket snö, ser den ut så här.

En annan gran gjord i armeringsjärn, har han också hållit på med och svetsat. Tycker han varit väldigt duktig med dessa granar.

Lindade lite belysning runt och mossa över batterierna, visst blev den fin. Självklart kan man klä armeringsjärnen med mossa ris eller vad man nu vill. Fast jag vill ha den så här enkel. Och i mitten lades en jättestor kotte, som följde med oss hem från en av resorna i Frankrike.

                                          

***

Många har kanske hört talas om eller använt själva dessa, Vattenkristaller. Möjligt att de har andra namn också, finns även i andra färger. 

Dessa små små kulor hälls ner i en vas och på med vatten. 

Jag tror jag tog 1 matsked kulor och jösses så dom svällde upp när vattnet hälldes på.  

Kulorna blir lite gelé aktiga men inte kletiga.

Fick ta bort en del av kulorna och hälla på mer vatten. Det är så klart beroende på vad man ska ha dessa kulor till. Vill man sätta ner blommorna i vasen så blir det säkert bra med många kulor och blommorna har vatten att dricka.

Min tanke var inte, att ha blommor däri. Utan det skulle vara små små stjärnor som skulle se ut som dom svävade fritt. När kulorna svällt fick jag varva stjärnorna med kulorna, för att de skulle hamna rätt och inte sjunka till botten, i mitt fall en flaska. 

Och sedan i med ett ljus.

Gjorde ytterligare en variant med en stor glitter stjärna och ett flytande ljus.

Det var lite pyssel som vi har gjort. 
Önskar en fortsatt glad Lucia kväll.

Kram Yvonné

Soppteater Med Vänner ...

 För länge sedan bestämde vi att träffa BM o Lars i stan och i onsdags var det dags. Morgonens temperatur visade på -15 grader, kallaste dagen hittills och med Alvedon i kroppen och långkalsonger överdragsbyxor på, gick vi med knirre knarr knarrande steg till bussen. Vi hade bestämt träff på Åhlens och tog en morgon kaffe tillsammans. Roligt att ses och sitta ner en stund och hinna prata lite. För efter fikat var det dags för teater och då kan man ju inte prata.

Därifrån hade vi nära att gå till Kulturhuset där vi hade biljetter bokade till Soppteatern. 

Den här gången skulle vi se, Winter Wonderland med Vocalettes, en grupp med tre tjejer som skapades 2002 till Rhapsody in Rock, Robert Wells egna kör.
Maria Wells, Hanna Wanngård och Pernilla Cowan. 

BM som hade bokat biljetterna hade även kunnat välja ett väldigt bra bord, nr 11. 

Dagens soppa var Grön ärtsoppa med myntacream, bröd vatten kaffe och mjuk pepparkaka.
Smakade riktigt bra och medans vi åt, sjöng dom och berättade om de fina jullåtarna, i en timme.

Mätta och mycket nöjda med julstämningen vi fick, gick vi Drottninggatan bort till Gamla Stan.

Dis dimma och ånga från vattnet när vi gick över Riksbron.

Det var lätt att ha koll på var gubarna var någonstans, Jakobs mössa syntes bra i mängden. 

När vi kom till Gamla Stan var det halt på gatstenarna och där gällde det att gå försiktigt.

Så var vi framme på Stortorget och Julmarknaden, som är Sveriges första Julmarknad och sträcker sig ända bak till 1350-talet. Hittade information som var intressant att läsa om just Stockholms Julmarknad i Gamla Stan.

historien-om-stortorgets-julmarknad/

Det var riktigt kallt när vi gick runt och tittade bland stånden. En bit ost fick följa med oss hem, det var allt.

Det var fler än vi, som ville stå på trappen till Nobel Museumet och bli fotograferade hihihi

Här bestämde vi att skiljas åt för denna gången. Jakob hade tagit ut allt och vi gick till tunnelbanan medans BM o Lars fortsatte bort till Fotografiska. 

Dimman låg som ett lock över stan.

Tack för trevliga timmar tillsammans, nästa gång lovar vi att vara pigga.

Trevlig andra Advent.

Kram Yvonné

Covid ...

 Ja då kan även vi checka av att ha fått Covid. Vi har ändå klarat oss i alla år men nu så var det dags. 
För 2 veckor sedan (torsdag) var tid bokad till att ta sprutorna, influensa och covid vaccinet. Vaknade med lite huvudvärk men inget mer med det, det gick över.  I väntan på sprutorna blev det ett besök i en butik, där jag plötsligt började hosta. Oj då, satte jag i halsen och gick ut från butiken. Därefter till vaccineringen, ett stick i varje arm. Hem och åt lunch. Därefter sa det bara Pang och jag vaknade upp på lördag eftermiddag. Jösses jag hade sovit i två dygn! Under dessa två dygn väckte Jakob mig för mat och dryck. Och som jag frös, hade tre täcken på mig, en temp på 34,9 lite illamående  osv osv. 
På söndag morgon var det Jakobs tur att ha sin Törnrosasömn, den varade bara i ett dygn. Otäckt att se hur han sov sig igenom dygnet. Då var det min tur att väcka honom för att få sig i vätska osv. 
Då tog vi fram Covid testet, som gav utslag på oss båda.

Nu ska man absolut inte inbilla sig att man har sovit sig frisk. Nej nej nej, kvar finns en trötthet som ingen av oss tidigare har varit med om. Lägg till en envis hosta och snuva, snabb puls och ben som beter sig som kokt spagetti. 
Vi har hasat oss runt kvarteret, tack och lov har det inte snöat så mycket. Räcker gott och väl med de 30cm som har kommit. Vi har hjälpts åt med snön, 

Handling har son/sonhustrun fixat och nybakade gula bullar har vi också fått. Kaffe har jag inte varit sugen på och några dagar hade jag ingen smak eller lukt. Men nu är det tillbaka och kaffe smakar okej men jag längtar inte riktigt efter det.

Vi är absolut på bättringsvägen, tack och lov.

Kram Yvonné

Mammas Flytt ...

Nu kan jag äntligen skriva vad jag/vi har hållit på med de senaste månaderna, min mors flytt.
Hon har haft det jättetufft, inte lätt att flytta vid 95 års ålder.
Det började i mitten av september månad då en person ringer upp henne och berättar att hon behöver flytta på grund av en vattenläcka/stambyte och det skulle helst ha skett i förrgår! Panik för henne och så klart även för mig. Var detta ett skämt eller? Ingen information hade gått ut över huvudtaget, då är det svårt att ta in ett sådant meddelande. Men det visade sig vara sant.
Det skulle bli ett stambyte och med tanke på att det varit en stor vattenläcka i källaren och några lägenheter. Behövde även hela hennes lägenhet tömmas och golv tas upp. Med andra ord skulle lägenheterna även renoveras med nya golv, nytt kök och badrum. 
Toalett/dusch i baracker skulle ställas upp på gräset för hyresgästerna. Med tanke på mors ålder, var det inte ett alternativ för henne att bo kvar i lägenheten och gå ut till barackerna. Hon skulle få flytta till en annan likvärdig lägenhet och hon skulle få några olika alternativ på lägenheter att välja på. Hon hade önskemål att bo högt upp, eftersom hon bor på 6:e våningen, och absolut inte bottenvåningen. Låter väl bra, för bra för att vara sant eller hur? 
 
Veckorna gick, den efter den andra och ingen hörde av sig. Tanken kom hos henna, jag kanske inte behöver flytta? 

Efter 6 veckor, kom ett papper ut till hyresgästerna att ett stambyte skulle ske, snarast, eftersom det skulle vara klart till Jul.  Då hade mamma  fortfarande inte fått titta på någon annan lägenhet. 
Telefonkontakten med fastighetskontoret har skett via mig. Ringer upp och får reda på: att hon får inte välja någon annan lägenhet utan det är bestämt att hon kommer få en evakueringslägenhet. 
Vi tar en vända förbi den tilltänkta porten/lägenheten. Det skulle vara en lägenhet som låg på markplan, bara att kliva ut på gräsmattan. Låter väl bra om det var sommar osv. Men det här läget är allt annat än trevligt, för där pågår försäljning med sådant, som inte är tillåtet! Mamma blev ledsen men framför allt väldigt rädd, att bo så. Det kan man ju förstå med tanke på att det skjuts hej vilt där det bor sådant klientel.
Till saken hör att det pågår hissbyten och stambyten i flera av portarna. Vilket gör det hela svårare att hitta en lägenhet. Hon kan ju inte bo på 4:e våningen utan hiss osv.
Nytt samtal och efter några dagar kom det fram en annan evakueringslägenhet. I samma hus fast några portar bort som hon bor i men på bottenvåningen. Ja det var bara att ta den.

Hon skulle få hjälp med packning och flyttning. Fast nog vill man packa lite själv ändå, i alla fall ville hon/jag det. I samband med att hon fick flyttkartongerna, fick hon av en händelse reda på att hennes flytt skulle ske tre dagar tidigare!
30 flyttkartonger senare, var den stora flyttdagen kommen. Då låg mor på soffan, jättesnurrig/yrsel och hade fått en släng av kristallsjukan och dessutom förkyld. Inte den bästa dagen att flytta på, om man så säger. 

Man säger ju att en olycka kommer inte ensam, vilket vi har blivit varse. Då sätter hon sig på sina glasögon, som blev helt sneda och det blir en tur till optikern. I samband med detta, slår hon upp ett sår på ena underbenet, ugnsluckan var i vägen. Aj aj och med tanke på att hon har en lätt diabetes, måste detta ses över direkt. Ett litet misstag begicks på vårdcentralen, som gjorde att jag följde med dit. Och sedan skötte jag hennes omläggning ett tag, då hon ändå bodde hos oss. 
I dags läge har det läkt bra, inga komplikationer.

Flyttkillarna var väldigt gulliga och bar över soffan på en gång, allt för att hon skulle få ligga. 
Ja då kom nästa chock för henne och även för oss. Ett rum och kök, alltså inte en likvärdig lägenhet! Visserligen renoverad med nytt kök, badrum och nya golv. Men det saknades ju ett sovrum. Ja vad säger man, ett nytt samtal, som naturligtvis inte leder till att kunna trolla fram ytterligare ett rum. 
Flyttkillarna gjorde så gott dom kunde och staplade alla kartongerna och möblerna där det fanns plats. 
Efter den flytten orkade ingen av oss eller ens ville göra något, utan vi låste lägenheten och åkte hem till oss, pust. Allt fick sjunka in och mor fick sova ut och kristallerna hamna rätt. 

Då kom nästa överraskning, hon hörde inget trots 2 hörapparater, det var inget som fungerade. Vilket slutade med att vi skrev lappar till henne. Ja det var inte roligt kan jag säga. Jakob följde med henne till hörkliniken, som hon går till och som hade öppen akutmottagning. Dom fixade lite med apparaterna och just då blev det något bättre men dagen efter var det samma sak. 
Vi åkte lite fram och tillbaka och ställde i ordning lägenheten. Mycket saker som inte fick plats och som vi fick packa om och bära upp på vinden. Tänk så enkelt det hade varit om vi fått rätt information att det var bara ett rum och kök, då hade vi kunnat packat därefter. Jaja allting löser sig så småningom men onödig irritation.
Att flytta in i en reparerad lägenhet med en induktionshäll blev också en stor sak. Det fick vi träna på ett antal gånger och skriva lapp hur hon skulle göra.  Trycka här och trycka där.
Dessutom var det en säkerhetsdörr insatt, som var så trög att hon kunde varken öppna eller låsa den. Ja inte kunde vi låta henne bo där och inte komma ut eller laga mat, till råga på att inte höra. 

Sedan knappt två veckor bor hon i alla fall där efter att säkerhetsdörren blivit åtgärdad och hon kan gå ut, tack och lov. Ett mirakel skedde, för plötsligt en dag hörde hon, visst är det märkligt.
Tidigt i fredags morse skulle jag följa med henne på en ordentlig hörselundersökning. Nu kunde inte jag eftersom en ordentlig förkylning har satt sina klor i mig och Jakob fick ge sig iväg ut i mörkret redan klockan 6,45. Stackars honom men han knallade iväg medans jag låg under täcken och frös. Hon hade säkert klarat av det själv med tanke på att hon hörde men att finnas som ett moraliskt stöd är ju väldigt bra. Nu är allt genomgånget och hörapparater ordentligt inställda. Kan tänka mig att det blir många timmar i telefonen med sina väninnor nu hihihi.
Det senaste som hände var i förrgår, när hon skulle hämta sin post i porten där hon bodde. Vi har inte ändrat posten till den porten hon är i nu, på grund av att det inte finns några lås insatta i postboxarna i porten. Ja då gick hon dit och öppnade sin låda och upptäckte att det var någon annans post där och även att dom satt upp ett annat namn på boxen. Hennes namn var flyttat och någon nyckel till den boxen har hon inte. Ingen information om att detta skulle ske. Nu undrar man så klart var hennes post är? Kan nycklarna lagts in i hennes lägenhet, som hon inte längre har nycklar till eller? Jag har skickat mail ang  detta men har inte fått någon återkoppling. Så det blir till att ringa på måndag och undersöka hur detta fungerar. Inte heller roligt att mamma har nycklar till en annans postbox och då undrar så klart jag, hur blir det när hon får nyckeln till sin rätta box, är det andra som har tillgång till den också? 
Med andra ord tycker jag att detta har varit väldigt rörigt, den ena vet inte vad den andra gör. Trots röran så har alla inblandade varit vänliga, hjälpsamma och tillmötesgående.

***

Det har snöat på morgonen och nu skiner solen. Idag har jag orkat vara uppe och ätit frukost. Annars har jag sovit från i torsdags eftermiddag till i morse, ett antal timmar eller hur.
Att skriva på bloggen liggandes i soffan med datorn på magen, går tydligen bra det med. Jakob kom hem med lite Krya-på-godis hihi

En kopp te och ligga på soffan och titta på skidor, blir det nu.

***

Nu ringde mor och det gick så bra att prata med henne, ingen rundgång i telefonen, toppen. 
Hon hade gjort ett nytt försök vid sin postbox och där träffat två stycken killar som jobbade i huset. Nu är allt löst, hon har lämnat ifrån sig sina gamla nycklar och fått två nya, som passar till rätt postbox. 
Att även hon har blivit sjuk var inte bra. Troligtvis blev vi smittade i tisdags när vi träffades på hennes ögonklinik. Ja det är inget att göra åt, vi får se till att bli friska på var sitt håll.

Trevlig helg  Kram Yvonné