Härliga Dagar Och Smördeg ...

Nu har det varit ett par fina soliga kalla dagar och med lite vitt på marken. Igår hade vi stämt träff i skogen med våra vänner för att fika. Vi har inte träffats sedan i höstas på golfbanan. Vi är lite försiktiga och tyckte detta var en bra plats att mötas på. Ryggsäcken packades och sedan bar det iväg.

Jakob överraskade oss och hade även packat ner en liten Panettone (italiensk kaka) glas och en flaska bubbel.

 

Det blev en så kallad Früschoppen dagen till ära.

Därefter blev det varmt kaffe och goda saffranskakor.

En mysig stund i skogen och när vi kom hem hade vi gått så gott som 10 km.

***

Croissant, är något som vi tycker är gott till frukosten. Vi har ett superbra bageri nära oss, som bakar sådana. Fast då ska man gå dit också tidigt på morgonen, vilket ingen av oss gör. Härom morgonen fick jag för mig att överraska Jakob med nybakade croissanter. Dom är gjorda på smördeg och det vet säkert många att det är inget man snabbt slår ihop tidigt på morgonen. Hade en rulle med köpt smördeg i kylen, som jag tänkte att den skulle passa till dessa. 

Hahaha vilken flopp, vilket jag inte visste när jag började baka.

Några fick lite nutella fyllning i och flagad mandel. Övriga var naturella och skjuss in i ugnen.

Hahahaha så långt ifrån en Croissant man kan tänka sig. Påminner mer om stora friterade räkor hahahaha

Inte ens i smaken fanns någon likhet. Dessa blev bara smuliga torra, som en paj. Nej det blir inga fler försök utan vi får nog gå till bageriet eller vänta tills vi kommer ner i Europa och njuta av dom där. 

Upptäckte en annan intressant sak angående köpt Smördeg. Läser man på innehållsförteckningen finns inte Smör med! Hur kan en produkt få kallas för smördeg utan smör? Mycket märkligt tycker jag. Den frågan har jag skickat till konsumentverket.

Findus har en fryst smördeg och det gäller även den, utan smör.

När vi var på Lidl, letade jag upp deras smördeg och där fanns Smör med.

***

En annan sak som har med bakning matlagning att göra. Är dessa bakplåtspapper som åker hit och dit när man ska vika dom och inte håller formen. Nu har jag lärt mig att dom knölas ihop till en boll och därefter kan dom vikas och behåller formen. Vilket var bra då jag ville ha dessa papper i en lite pappask jag hade gjort för att lägga kakor i. Min väninna säger att man även kan blöta papperet och forma det, vilket jag inte har testat.

Dessa var "presenter" till våran spanska granne.

***

Nu har vi återigen lagat denna goda Stjärnpaj tycker ni också ska testa den.

Kram 

Yvonné