Härlig Dag I Januari ...

Tänk så härligt det är när solen syns till, om det så bara är några minuter eller timme. 

Endast två dagar denna "vinter" har vi haft vitt på marken. Inte på länga vägar något som kan kallas för snö, utan bara något vitt som fallit ner och försvunnit lika snabbt.

Vi hade bestämt redan igår när vi var ute och gick att idag, torsdag, skulle vi ta en längre promenad.

Det är intressant att se hur mycket vattnet har stigit de senaste veckorna, som mest 80cm högre!

Nu har det sjunkigt något, men man kan inte se sandstranden på andra sidan, den ligger fortfarande under vatten!

Den 27/12 såg det ut så här nere vid båtklubben. Bilden togs sent när jag kom hem från jobbet. Vattnet gick ända upp till den oragne båten, som är lite högre.

 Så här såg det ut igår, har sjunkit något. Bryggan har ingen kontakt med land och i vanliga fall ligger alla dessa båtar på land!

 Vi hade inte gummistövlar på oss för att nå fikabordet, som står ute i vattnet.

Purjolöken såg fin ut i kolonilotten, där det var en kvinna som redan hade börjat bruka jorden.

Inför dagens promenad gjorde jag en "energi bars" inte för att vi behövde det, utan mer för att testa om det var gott. Den var god, men nästa gång blir det nog med lite torkad frukt och Jakob önskade något mer honung.

En bit av denna kan man ta i stället för en kaka eller, både och hahaha

Jag har hittat ett recept, som jag ändrade lite på för jag hade inte pumpafrön hemma igår. Så jag tog cocos pinjenötter jordnötter  sesamfrön i stället. Tycker man kan blanda ihop vad man har hemma.

Själva receptet är följande:

1dl solrosfrön

1dl pumpafrön

2dl havregryn

1dl russin eller torkad frukt  (vilket jag kommer blanda tillsammans nästa gång)

1 ägg

1 äggvita

1 msk honung, flytande  (vilket jag kommer ta lite mer av nästa gång)

50gr 70% choklad  (jag hade nästan 100gr)

Mixa alla torra ingredienserna.

Häll i honungen och rör om.

Därefter i med äggen, det blir kladdigt och bred ut i en brödform, som är klädd med bakplåtspapper. 

Grädda i ugnen 175 grader i cirka 15 minuter.

Under tiden, smältes chokladen.

När den gräddats och svalnat, häll över chokladen.

Klart när chokladen har stelnat. Bara att skära upp i bitar och äta.

***

Dagens 5 timmars promenad i +3grader med lite solsken, blev riktigt härlig.

Kaffe mackor gjordes i ordning och så klart energibars hahaha

  

 Vattnet rinner på riktigt bra under bron.

 Fikarast

 Och mitt i skogen, fanns ett utedass, som kom till pass hahaha

 Vi fortsatte och gick utmed sjökanten.

 Här är dammluckorna helt öppna.

På andra sidan dammluckan dånar vattnet vidare.

 Här har vi den andra dammluckan, som även den är helt öppen.

 På ovansidan av dammluckan finns ett galler, som är rejält igensatt med pinnar och gräs.

 Helt plötsligt kommer det ett gäng i neonfärgade kläder från kommunen.

som ska rensa bort allt skräp, som har fastnat i gallret.

Luckorna stängs för att underlätta rensningen och det blev så gott som torrlagt.

Rensningen klarades av galant och det var väldigt mycket pinnar grenar stockar som hade fastnat.

Luckorna öppnas igen

 och vattnet kommer dånande.

Lugnt vackert grönt i skogen när vi gick hemåt.

 Isen har lagt sig i tunn tunn hinna inne vid kanten på skuggsidan av sjön.

 Vackert mönster i tunna isen.

 En "äppel-paus" innan vi fortsatte.

Kram

Yvonné