God Gratäng...

Tack Tack till http://husbilkorsotvars.wordpress.com/ som delade med sig av en sådan god gratäng på sin blogg. 

Jag fortsätter att dela den vidare, för den var verkligen god och enkel att göra, perfekt i husbilen, om man har ugn eller burkugn. Själva har vi varken det ena eller andra! Jag hade den klar till lunch, när Jakob kom hem från golfen igår.

räk och ägg gratäng.

1 förp (250 gr) skalade frysta räkor

4 ägg

1 msk smör

1 ½ msk vetemjöl

1 tsk osötad senap

2 ½ dl grädde (mjölk)

½ msk curry

Salt och svartpeppar

Ca ½ dl riven ost

 

Tina räkorna. Hårdkoka äggen, skala och grovhacka dem. Smält smör i en kastrull. Rör i mjöl och senap och späd med grädden (mjölken) Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter. Smaka av med kryddorna.

Lägg räkor och ägg i en ugnsfast form (eller i burkugnen) och bred över såsen. Strö över osten

Gratinera i ugnen, 225 grader ca 10-15 minuter eller tills osten fått färg.

 

Kram Yvonné

 

 

Avbryt svar