Norrland Kom Med Surströmming ...

Äntligen, kom våra goa Norrlandsvänner inbackandes på gården.

Dessan och Kjell som också bloggar.

Alltid lika roligt att ses

Vi tog en promenad runt i omgivningen och killarna fick känna på de olika redskapen som finns i parken.

Hemma igen och vi kunde sitta ute, då solen värmde skönt. Inte ett moln så långt ögat kunde nå.

Nu är det så här, sa Kjell och berättade hur det kommer att gå till

"Int lätt för en som int begrip" 

hur man går till väga med en surströmming hahaha

 Alla hjälptes vi åt och fick fram det på bordet.

Fram och tillbaka ilades det

Allt skulle ut till trädgårdsbordet.

Bordet färdigdukat, på ett lapatyg med fisktryck från Liberia

Javisst ja vi skulle ju ha själva fisken också.

 Måste erkänna att varken Jakob eller jag har direkt ätit surströmming tidigare. När så Kjell och Dessan ville bjuda oss på Norrlänsk specialite sa vi självklart Ja Tack. Man måste bara smaka innan man kan säga vad man tycker.

 Jakob har ett minne av en sladdrig illaluktande fisk, som han nästan fick surpla i sig, så lös var fisken, Själv har jag smakat surströmming när jag var runt 12 år, minns inte något om smaken mer än att det luktade förskräckligt.

Det skulle bli riktigt spännande. Våra grannar var förvarnade hihihi

Så kommer Kjell med en burk och ställer ner den på muren och säger till mig: Att jag skulle öppna den eftersom det var första gången jag åt!

Hjälp jag var riktigt orolig för att det skulle spruta upp surströmmingsspad över hela mig, kläder och hår, ja ni förstår säkert. Inte kunde jag gå in och hämta regnkläder heller hahaha

 I vanliga fall brukar jag inte stå med raka armar ifrån burkar vid öppnande. Men det här spadet, var det absolut inget jag ville ha över mig eller på muren.

Ivrigt påhejad av de övriga

 Fick jag så till slut upp burken

Så ordentligt grundlurad jag blev hahahaha

Den här surströmmingsburken innehöll

Godisar

Kjell tog över konservöppnaren och öppnade den riktiga burken

 Tänker Jakob svälja fisken med hull och hår?

Nej han gjorde en Klämma, som Kjell och Dessan och tog skivad kokt mandelpotatis, rödlök och mindre bitar av surströmmingen på hårt tunnbröd. Ovanpå kunde man dutta lite gräddfil för att neutralisera smaken. Begreppet lite, var varierande hahaha

 Jakob åt två Klämmor medans jag åt bara en.

Smaken, överraskade oss båda två, smakade bra, det var en len mjuk smak, inte alls som man skulle kunna tro med tanke på lukten. Då ska tilläggas att Jakob tycker om fisk och sill men inte matjesill eller ansjovis, det är för stark rå smak.

Nu kan vi bocka av Surströmming och ge det Tummen Upp.

Man behöver inte överdriva och säga att vi ska äta det en gång i veckan men helt klart, även nästa år.

Bara så ni vet Norrlandsvänner, ni måste komma tillbaka nästa år och äta med oss hihihihi

Till efterrätt hade jag gjort en

Banana Cream paj

 Det är en paj med kolakräm i botten, skivade bananer, vaniljsås och toppad med vispgrädde.

Eftersom Dessan inte kan äta nötter och choklad, ville jag inte dekorera pajen med det.  Utan vi andra tog det vi ville ha och då blev det så här.

***

I morse, en lika solig dag som igår och våra vänner ska fortsätta sin resa runt i södra Sverige.

Vad passar bättre än med en liten presentutdelning innan avresan, medans killarna pratar "hushållsrulleuppsättning"

 Oj Hoppsan så stor den vart hahaha

 Javisst då får killarna prova

 Vi bytte lite och Dessan fick den mössan med bruna mudden på och där har jag sytt fast min lilla

 "design-etikett".

 Nu ska jag ta och sy på en mudd på den andra mössan, för helt plötsligt ville Jakob ha den.

 Dessan passade så bra i sin "bilmössa" när hon nu ska köra iväg med husbilen.

Tack och Hej då goa vänner från norr.

Vi ses snart igen.

Kram

Yvonné