Frukt Sött Och Salt.....

Vi har kört genom stora stora Kaktuodlingar. Och att skörda kaktusfrukter, är inget som vi saknar att vara med om.

Där använder dom handskar och stegar, tänk om man skulle ramla in i en sådan! 

Utefter vägen stod denna man och sålde kaktusfrukter. Han skalade den ena efter den andra åt oss och vi mumsade och åt av alla tre olika färgerna. Dom smakar lite olika beroende på hur mogna dom har blivit.

Så varför bara köpa en av varje färg då man köpa två hela flak tyckte Jakob hahaha

En snabbkurs i hur man skalar en kaktusfrukt ingick i köpet.

Och gummihandskar hade vi hemma, vilket är en förutsättning när man ska handskas med dessa små hullingar.

Vi har även köpt Kvitten

och kokat kompott av.

Blandat det med kokt ris och grädde. Blev som ris a la Malta.

Oliverna ligger nu i saltvatten och ska så göra ett tag till.

Eftersom vi har haft såå mycket kaktusfrukter har vi ätit ett antal varje dag!

Det är nyttiga frukter mineraler fibrer och vitaminer.

Därför kompenserade vi med lite sött idag hihihi

En mun kaffe och dessa bakelser!

Det var inte lätt att välja vad vi dessutom skulle ta med oss hem!

 Vi fastnade för dessa, dom är så fint gjorda och visst äter man med ögonen också.

Efter sött kommer vi till Salt.

Stora saltbassänger när vi nu kört mellan Marsala och upp mot Trapani på västra sidan av Sicilien.

Haft ännu en vacker solnedgång som speglat sig i saltbassängerna.

N37 51 42,6 E012 29 07,5

En parkering vid en liten kiosk som säljer souvernier och som kostar gratis.

 Vädret är bra, vi har sol med lite moln, temperatur runt +22grader, lite svalare på nätterna +17gr.

Kram

JoY