Födelsedagsfirande ...

November månad är en riktig ¨Födelsedags-firar-månad¨ i våran familj. 

Med bara några dagars mellanrum, fyllde vårat yngsta barnbarn 1år och det äldsta barnbarnet 18år. Det blev såklart varsina tårtor och ljusen blåstes ut tillsammans.

Första födelsedagen att få öppna sina egna paket. Hon tog det lugnt och det tittades på varenda snöre pappersbit till och med bruksanvisningen.  De vuxna ställde fram paket efter paket medans hon bara fortsatte vrida vända på allt hahahaha.

Just där och då, fanns inga leksaker i världen som gick upp mot att sitta tryckt i farfars knä och leka med den fina ballongen.

 Ytterligare någon dag senare, fyllde jag år och kunde plocka in den sista blommande rosen. 

9nov 2016 såg det ut så här, 28cm snö.

Är ganska glad att vi fortfarande är utan snö, även om jag gillar snön. 

Medans Jakob hämtade min mor, gjorde jag en BananOff-paj. Det är med Digestivkex i botten, sedan kolakräm med skivade bananer, grädde, jordnötter, flagad mandel, riven choklad och mini-marshmallows. Alltså lite av allt, som fanns hemma i skåpet hihihi.

Firandet fortsatte igår, då jag mötte upp min väninna, Taimi, som kom med båten från Finland tillsammans med sin väninna. Vi fyller år på samma dag, men med 2 års skillnad.

Hennes väninna gick på Fotografiska medans vi två "walked and talked" genom Gamla Stan och lite hit dit. Nu blandades det hej vilt med språken engelska svenska tyska hahaha. 

Kaffekoppen, i Schantzska huset från 1648, vid Stortorget blev första stoppet. De 92 vita stenarna i den röda fasaden, representerar var och en, som dödades vid Stockholms blodbad 1520. Ett mysigt litet trångt café, dels i gatuplan och även med platser nere i källarvalvet.

Vi valde att ta en kaffe, med en av de större kanalbullarna jag sett, vi delade på den.

Passerade Operan

Vi fortsatte bort till Kungsträdgården där det redan var fart på skridskobanan. 

Östermalmshallen stod på tur. Men lördag mitt på dagen, var det mycket folk, köer till restaurangerna och en ljudnivå som var otroligt hög. Vi skyndade oss faktiskt ut därifrån och drog en suck av lättnad, ibland känns det som om ljud, är jobbigt.  Längre bort på Nybrogatan 38, hittade vi plats för våra trötta fötter och ben. Beställde en Avocado Benedict och Räksallad, som smakade riktigt bra.

Efter den sena lunchen fortsatte vi vidare men det kommer i nästa inlägg.

Kram Yvonné

Choklad ...

 Tror säkert att det är många med mig, som gillar choklad. Att baka med choklad blir oftast väldigt gott. Tänkte passa på att tipsa om några saker, som jag har gjort på sista tiden. Det är absolut inga recept, som jag har hittat på utan det är andra som står för dem. 

Så här såg min kaka ut när den var klar att äta.

Den blev så där otroligt saftig och höll sig så ett par dagar. Annars kan jag tycka att det kan bli torrt. Men inte denna, bara mums. Jag gjorde enl receptet, pudrade formen med kakao, då blev det ännu mer chokladsmak. Bären hoppade jag över, däremot kan man ju ta lite vispgrädde. 

Receptet är från Fredriks Fika.

Sockerkaka med choklad

1,5 dl kakao
1,5 dl mjölk
3 dl strösocker
225 g rumsvarmt smör
3 ägg
1,5 dl starkt kaffe
4,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Dekoration:
Florsocker
valfria bär

Gör så här:
1. Blanda kakao, mjölk och hälften av sockret i en kastrull och låt koka upp, låt svalna.
2. Sätt ugnen på 175 grader, smörja och pudra en sockerkaksform med kakao.
3. Vispa smör och resten av sockret fluffigt, vispa ner ett ägg i taget. Vispa ner den ljumma chokladblandningen samt kaffet.
4. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och sikta ner det i smeten.
5. Baka i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter. Känn med en sticka att den är klar.

***

Nu har Halloween varit, och om det får var och en tycka vad man vill. Vi hade lite middag ihop med minsta barnbarnet och föräldrarna så klart. Vi hade köpt en Butternut pumpa och gjort soppa på, väldigt gott med soppa tycker vi. Med den ljusa pumpan blir även soppan ljus i färgen, inte alls så där orange som den vanliga oranga pumpan. Varmrätten stod föräldrarna för och till kaffet hade jag bakat några olika sorters kakor/godisar. 

Dessa Halloween grejer såg jag en av deltagarna i ett tv program göra. Egentligen tycker jag inte om att "leka" med mat och göra det till något otäckt. Fast dessa kan man kanske ha överseende med eller? Det är Chokladbollar, där tanken var att föreställa fladdermöss. Två olika sorters strössel, den ena choklad och det svarta strösslet är lakrits. Till vingar är det halva kakor.

Här kommer Chokladbollsfladdermöss receptet.

• 200 g smör
• 1,5 dl strösocker
• 6 dl havregryn
• 1 msk vaniljsocker
• 2 msk kakao
• 3 msk O’boy Original
• 4 msk kaffe, kallt och starkt

Garnering

• strössel (svart strössel eller färgad kokos)
• godis (Pingvinstång)
• choklad, smält (eller glasyr)
• kakor (t.ex. Ballerina Kladdkaka)
• ev minimarshmallows

***

Spindelnätskakan är en brownies gjord i muffinsform. Om man nu får säga det själv, så var den grymt god och mäktig. Jag vände den upp och ner  efter gräddningen och att den svalnat. Det var lättare att få en slät yta att dekorera på, eftersom ovansidan stelnade och sjönk ner lite. I den lilla gropen som blev stoppade jag in ett gelehallon, som en överraskning. Gott med ganachen ovanpå.

Lakritsbrownies 6st

• 100 g strösocker (ca 1,5 dl)
• 7 g lakritspulver (1 tsk)
• 100 g mörk choklad
• 50 g smör
• 2 ägg

Frosting

• 75 g mörk choklad
• 75 g grädde
• 30 g vit choklad

Gör så här

1. Lakritsbrownie
   Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
2. Blanda strösocker och lakritspulver i en liten skål.
3. Smält choklad och smör över vattenbad. Ta bort från värmen och rör ner sockerblandningen och rör ner äggen.
4. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt och fyll med smeten. Grädda i ca 10-12 minuter. De ska vara lite kladdiga inuti men fasta uppepå när du tar ut dom. Låt svalna.
5. Frosting
   Smält mörk choklad över vattenbad eller i mikrovågsugn. Koka upp grädde i en kastrull och häll över chokladen och rör om till en blank ganache. Blanda tills den är något trögflytande, då kan du hälla den över dina muffins.
6. Smält den vita chokladen, häll i en spritspåse och klipp ett mycket litet hål.
7. Häll den mörka chokladen över muffinsen. Gör sedan en virvel i cirkelmönster med den vita chokladen, starta inifrån och snurra utåt. Använd sedan en tandpetare och dra från mitten muffinsen och ut mot kanterna så att det liknar ett spindelnät.
8. Lägg in i kylen och låt frostingen stelna innan servering.
9. ***

Det var de olika recepten.

Kram

Yvonné

Vindruvor Och Barnkläder ...

Trädgården kräver lite höstarbete och där ibland alla vindruvorna, som vi har fått. De behöver tas omhand. Vi fick för oss att köpa en press för att göra druvsaft. Sagt och gjort alla druvorna plockades ner och plockades isär och sköljdes. Nu var det till att kavla upp ärmarna för att dra igång pressen. För att trampa druvor, var inget vi ville göra, usch.

Nu har druvsaften stått fem dagar och börjar dels ändra färg till mörkare och smaken har övergått till att bli lite fylligare och nästan lite som kolsyrad. 

Vi gör inte vin, vet inte hur man gör, utan det står bara i ett kärl. Har bara silat druvsaften ett par gånger. Jakob tycker det smakar som när han var liten och föräldrarna gjorde äppelsaft. Vi dricker detta i stället för att pressa juice, som vi annars gör på morgonen. Lite kul att ha provat att göra druvsaft, vad ska man annars göra med flera kilo druvor.

***

Lilla barnbarnet växer och blir 1 år den 5 november. Kläderna jag sydde tidigare i år, har hon vuxit ur nu. Det märks att nya storlekar behövs, redan uppe i 74-80. Bra att ha en del tyg på lager, när dom behöver lite nytt. Nu var det långärmade tröjor och dregglisar, som önskades. Naturligtvis sydde jag matchande byxor till. Tycker det är fint när man har ett helt set. Gjorde lite olika modell på tröjor och byxorna, så kan dom använda hur dom vill, och färgerna passar bra ihop.

Tygerna är från Elvelyckan, gillar deras tyger som är så mjuka. Modellen (hallonsmulans) på byxan med fickor är också fin och med mudd i midjan o benslut.

Det blev en tillhörande tunika, (Mix n Match) som är lite längre bak.

Den andra modellen på byxorna fick en "lapp" i baken. 

Framtill är de bara randiga. (Modell från en gammal Ottobre tidning)

Tröjan har fått en avvikande rand på framstycket, bakstycket är helt. Ingen mudd,  utan det blev kantat med trikån.

Sedan kan man ju blanda och ge mellan plaggen.

Här har vi de matchande dregglisarna. Den i mitten är en ny modell för henne. Man lägger ändarna i kors bakom nacken och knäpper fram på sidorna. Det förstod väl alla vad jag menade hahaha. Vet knappt själv hur det fungerar, fåt lov att testa och se hur den sitter. 

Har sytt till mig själv också men det är inte riktigt klart. Dessa små plagg är mycket roligare och går framför allt fortare.

Kram

Yvonné

Promenad På Södermalm I Stockholm ...

 Höstvädret är verkligen härligt, jag menar när det är fint och soligt, inte när det ösregnar.

I torsdags hade våra vänner, som också har en blogg, BrittMarie och Lars kommit upp till våran Kungliga Hufvudstad. Vi hade bestämt att träffas på fredagen och gå en runda på Södermalm. Vilket väder vi fick, Stockholm visade sig från allra bästa sidan. Om än lite blåsigt men med rätt kläder så som långkalsonger, var vi förberedda att vara ute. Möttes upp vid Slussen och började gå uppför Götgatsbacken och svängde in på Urvädersgränd, där Bellmanhuset finns, som tyvärr var stängt.  Gick via Mosebacketerassen,

därifrån har man en fin utsikt mot Gamla Stan och Djurgården. Visserligen är det en del parabolantenner på bilden hahaha.

Vi passerade en stor målad husgavel, som var riktigt fin. Tänk vilka ställningar som måste upp för att kunna måla.

Vi kom fram till Katarina Kyrka.

Kyrkan, vars torn brann 1990 på grund av ett troligt el-fel. Det tog 5 år att renovera kyrkan och maj 2005 var det återinvigning. 

Tyckte kyrkan kändes modern på något vis med högaltarets triumfportal "Närvaro genom frånvaro" med sitt t-kors antonius-korset, törnekronan och svepduken.  Fint med centralaltaret och den 800 kg stora malmkrona i mässing.

Katarina Kyrkogård har många av våra stora kända personer vilande där.

Bland annat Gösta Ekman, hans gravsten med ett fönster, där två fåglar satt på fönsterbläcket.

Kim Andersson, med två teatermasker.

Anna Lindh

Naturligtvis många fler.

***

 Tänk att jag aldrig har sett Stockholms minsta bostadshus, som finns på Nytorgsgatan 5. Det beror förstås inte på att huset är så litet att man inte ser det. Snarare att det är i ena änden på en gata, som jag inte brukar passera. Ett litet rött trähus från 1720-talet, som är sammanbyggt med det gula stenhuset.

Det gamla möter det nya, med tanke på att det står en sparkcykel där hihihi

Kaffe Kaffe tyckte vi det var dags för och vart ska man gå då? Om inte till Gunnarssons Konditori på Götgatan. Där finns det riktigt Gofika, mums.

Vi var nära Allhelgonakyrkan, som är byggd i trä, men den var inte öppen. Fortsatte till Vita Bergs parken med ett besök i Sofia Kyrkan, som har en fin utsikt över stan.

Amfiteatern där det kan tänkas bli parkteater nästa år.

Vi knatade vidare och kom ner till Norra Hammarbyhamnen.

Thai båten hade gjort klart sina igloo, redo för vintern. Ganska fräckt att sitta i en igloo och äta när vinden blåser utanför. Nej det kunde inte vi göra eftersom restaurangen inte hade öppnat.

Vi följde Årstavikens strand bort till Tantolundens koloniområde. Där var det fortfarande fint med lite av höstens blommor. Ibland kommer inte kameran fram, så är det bara. 

Därifrån gick vi rakt över Södermalm bort till Monteliusvägen. Den stigen går ovanför Söder Mälarstrand, Mariaberget. Härlig utsikt ut över Riddarfjärden, Stadshuset, Gamla stan och city, vidare över hela stan.

Vet inte vad som hänt med min mobil men den fotar så mörka bilder. 

När vi gått Montelius blev det en sen lunch på Blå Dörren, som har bra husmanskost. Stekt strömming är min favorit, det finns bland annat Wallenbergare och Älgfärsjärpar också.

Mätta och belåtna sa vi Hej då till varandra.

Tack till er för en härlig Södermalms promenad tillsammans. När vi kom hem hade vi gått cirka 13 km.

Kram

Yvonné