Från Klippning Till Brunch ...

Vilken härlig lördag vi har haft. 
I fredags kväll ledsnade jag plötsligt på mitt hår och ringde upp Jakobs äldsta dotter, som är frisör. Hon hade kunder från klockan 10 på lördagen men åkte in tidigare. Likaså gjorde jag, redan klockan 9 satt jag i stolen och saxen började göra sitt jobb, klipp klipp klipp. 

Jakob och jag hade bestämt träff med våra vänner i stan och medans jag väntade på de tre. Blev det en frukostfika på Art Bakery på Regeringsgatan, ett ställe som jag tycker om.

Gick genom Kungsträdgården, där det sprutades vatten till den blivande isbanan runt Karl XIII statyn.

Vidare över Strömbron, där plötsligt fiskmåsarna dök ner mot något som var i vattnet. Många stod och tittade ner i vattnet och plötsligt kom det upp ett huvud på en stor säl, som hade en riktigt stor fisk i munnen! Fiskmåsarna dök ner för att ta fisken från sälen, intressant att titta på. Sälen vann och åt upp sin fisk.

                           Granen på Skeppsbron är under uppbyggnad, för inte ska den väl se ut så här?

Vi möttes upp och tog Djurgårdsfärjan över till Allmänna gränd och vidare till Skansen.

Länge sedan vi var på Skansen och dagen bjöd på ett härligt väder med ett besök där. Anledningen var att vi hade bokat brunch på Verandan uppe på Solliden. Där har Ida Bauhn som vann Årets Kock 2025 öppnat en brunch restaurang. 
Och har man ett bord bokat där, ingår entrépriset, vilket är toppen. Annars kostar det 200:- för seniorer att gå in på Skansen. 

Vi valde att ta rulltrappan upp och då kommer man direkt upp till de gamla husen, som vi gick runt och tittade på. Alla husen var inte öppna men det blev en titt inne i glashyttan, tapetserarverkstan, bagarstugan och den stora Älvrosgården från Härjedalen.

Vi hade gott om tid och strosade runt bland djuren men de flesta hade gått i ide, det var i princip bara älg ren järv och dessa gjorda av rep, som vi såg.

När så klockan närmade sig 14, var vi riktigt hungriga och drog oss bort till Solliden.

Där inne på Verandan väntade brunchen och bordet på oss fyra. Det var skönt att komma in i värmen, för trots att det var soligt kändes vinden kall.

Blev vänligt mottagna och lokalen var ljus och fin, med solen som sken.
Rätterna är focus på lokala råvaror efter säsong och svenska producenter. Vilt fisk svamp och ett fantastiskt dessertbord med mycket bakverk. Gissa om det var gott? Jättegott och jag som inte tyckt om ostron har ändrat mig, dessa ostron var så så goda. Prövade något jag aldrig ätit; svensk anklever, som också var väldigt gott. 

Nu fotade jag inte rätterna, som var fint upplagd, utan det blir bilder på mina tallrikar. 
Ja det blev ostron, rökta räkor, krabbklor, matjesill, inkokt lax, fiskgryta, många olika ostar som jag bara älskar. 
Svamp, viltbullar i sås med mos och lingon, jamen det var så gott. 
Och en stor tallrik med bakverk, den kardemummabullen behöver jag nog inte skriva hur den smakade men gör det ändå, supergod. 

När vi gick därifrån sa jag; det får bli ett till besök och äta det som vi inte orkade äta. 
Lovar att det fanns mycket mer; Kyckling, tjälknöl, viltgryta, chark, gratinerade musslor osv osv. 

Det var perfekt att ha bordet från klockan 14 då man kunde få sitta kvar till 17, om man ville. Annars är det 2 timmar sittning, vilket jag tycker är lite stressigt att hinna äta på. 

Priset kan man inte klaga på, 395:- man får såklart betala för sin dryck och i priset ingick entrén till Skansen.

Kram Yvonné