tisdag 26 november 2013

SaffransBullar.......

 För ett par dagar sedan gjorde jag Mjuk Nougat. Det var i alla fall den konstigaste nougat jag har gjort, kändes som om något saknades i receptet! Hur som helst har den stått kallt i sin form, medans jag har funderat: Vad ska jag göra med den? Äta den som den var, var helt omöjligt, bara smulor, jättekonstigt.
Då säger Jakob: jag har smakat på den och den är jättegod, använd den till fyllning i saffransbullar!
Sagt och gjort, en saffransdeg gjordes.
Jag bakar efter receptet i boken "7 sorters kakor" väldigt bra recept. Man gör först en vetedeg som jäser och sedan arbetar man in smöret tillsammans med saffranet. Ganska kladdigt hihihi

Men den blir snabbt blank och fin.
Den så kallade mjuka nougaten, blandades ihop med smör och breddes ut på saffransdegen och rullades ihop.
Resultatet blev så här och smakade mycket bra med den "mjuka nougatfyllningen"  
Kram
Yvonné

11 kommentarer:

  1. Ser riktigt gott ut! En ny smaksensation! Kram Elisabeth

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja det var gott med nötsmaken som den sk. nougaten gav.
      Kram

      Radera
  2. Det är roligt och trevligt att följa alla bloggar hemma och läsa om när de förbereder sig för julen. Jag får också ta del av julstöket!

    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Julstöket bjuder jag så gärna på hihihi
      Kram

      Radera
  3. Ser goda ut, skulle vara kul att prova!
    Kan du skicka några!

    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Självklart Lennart att jag kan skicka lite bullar till er. Men tror att dom kommer fram som skorpor!
      Kram

      Radera
  4. Ja, nu längtar jag också efter saffransbullar. Fiffiga ni som använde nougaten i bullarna. Här blir inte mycket julstök men någon liten ljusstake kanske kommer fram.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Saffransbullar, är kanske inte det första man drar igång med i husbilen. Ni får ta in på en camping och låna köket där hihihi
      Kram

      Radera
  5. Ser jättegott ut,nu blev jag verkligen sugen på dom där t kaffet !!

    Ha en fin helg...Kram

    SvaraRadera
  6. Hej bullbakerskan. Jag har tappat min bloggdomän...Kan du hjälpa mig och lägga ut på din blogg att Vardagsglitter.com har bytt adress till Vardags-glitter.blogspot.se istället....tusen tack gumman. Kram

    SvaraRadera
  7. Mums va gott med nougat i, det var lite "otraditionellt" Ha en fin helg!
    Kram

    SvaraRadera