måndag 29 april 2013

Konstiga BloggKommentarer.....

Hmm vad är det som händer på min blogg!?
Flera "konstiga" kommentarer på engelska, som inte alls hör till min blogg har kommit dit! Jag försöker radera dem så snabbt jag kunnat men tyvärr har de blivit kvar ett tag. Hoppas verkligen ingen klickat vidare på deras länkar eller vad det nu är för något? Vet inte hur jag ska göra för att dom inte ska dyka upp igen, mer än att jag har raderat. Hoppas bara inget blir förstört, vare sig för er eller mig.
Kram till er
Yvonné

Inför Premiären....

med Annexet, så passade jag på att baka när jag kom hem från jobbet idag.
Bulldeg sattes och lakritsrulltårta är på gång, när fotot togs.
Sängen är bäddad
och mycket annat börjar komma på plats.
Nogger, har varit inne och inspekterat och verkar vara nöjd hihihi

Ny arbetsdag i morn igen eller rättare sagt idag!
Kram
Yvonné



fredag 26 april 2013

Ur Verkliga Livet.....

  Nu tänker jag skriva om ett kalas, som jag fick berättat för mig för ett par veckor sedan och har inte riktigt kunnat släppa tanken på det.
Personen det handlar om, kan vi kalla för Matilda.
Matilda är änka sedan många många år tillbaka. Hon har 2 stycken barn, son och dotter med familjer. Flera barnbarn och även ett litet barnbarnsbarn. Matilda bor i sin lilla lägenhet och klarar sig utan insatser från hemtjänsten.
Hon handlar flera gånger i veckan och har ca 1km att gå till bussen, som hon sedan tar till butiken där hon ska handla. Tillbaka vägen från bussen, då har hon en lång uppförs backe hem att gå och då bär hon en kasse i varje hand, som väger ca 5 kg. Någon gång i månaden, kommer ett av hennes barn, "snabbt förbi", med en 5 kg påse potatis och några liter juice. Det andra barnet, kommer också ibland  "snabbt förbi" och hämtar tvätt.
Matilda, skulle fylla år, närmare bestämt, hela 90 år. Tänk att vara 90 år och klar i huvudet, det är härligt. Hon funderade en del på hur hon skulle ordna med sin födelsedag, vilken restaurang skulle dom gå ut på?
Då erbjöd sig barnen  att "ordna allt" men Matilda fick naturligtvis stå för kostnaden.
Matilda tyckte det skulle bli väldigt spännande, eftersom barnen inte berättade någonting för henne. Då hon frågade vad för mat det skulle bli, fick hon till svar: att det var en överraskning!
Det blev hennes födelsedag och på eftermiddagen kom barnen med familjer, totalt 16 personer, 7 vuxna och  barn från 1,5 år och sedan uppåt i åldrarna.
Kassar bars in och barnen tog över Matildas kök, en febril aktivitet var det i hennes kök. Bordet dukades inte, med Matildas gamla vackra porslin och linneduk, utan det blev med inköpta engångstallrikar och engångsglas och pappersduk.
Äntligen var så maten klar och Matilda fick sätta sig till bords. Döm av hennes förvåning när det serverades:
makaroner och köttbullar sallad senap ketchup! Matilda åt lite makaroner och 3 stycken köttbullar, som dessutom, inte, var hemlagade. Kaffe och tårta då, nej det hade barnen inte köpt.
Nu hade ju barnen varit där i 2,5 timme och tog fram de inköpta svarta säckarna och öste ner allt engångsmaterial i dom.
Innan barnen åkte därifrån, fick Matilda ta fram portmonän, hon skulle ju stå för kalaset, det var ju överenskommet. Många som är i den åldern brukar vilja ha pengar hemma, så även Matilda. När så kvittona överlämnades och barnen sa att summan blev: 10.000:- betalade Matilda det. Hon fick även betala 2000:- för sina kläder, som hon fick tillbaka nytvättade.
Någon vecka senare var Matilda ute och handlade. På vägen hem med sina kassar i var hand, kom en av de där riktigt kraftiga vindbyarna och slog omkull henne. Hon kunde inte ta emot sig, utan föll och skrapade sig i ansiktet. Tack och lov inga värre skador. Några dagar senare, var det ena barnet förbi hos henne med potatis och juice. Såg barnet hennes skrapade ansikte? Nej, det uppmärksammades inte, det gällde bara "snabbt förbi" med varorna.

Ja varför skriver jag om Matilda? Därför att jag måste bara få "skriva av mig". Blir så arg ledsen upprörd när jag hör hur man kan gör så här mot sin mor. Matilda har ju tagit hand om sina barn ända tills dom flyttade hemifrån. Varför kan inte dom hjälpa sin mor, utan att ta betalt. Tanken skulle aldrig komma över mig, att jag skulle ta 2000:- av min mor om jag tvättade åt henne! Att man inte sedan ser att ansiktet var uppskrapat, det övergår också mitt förstånd.
"Makaron-köttbulls-kalaset," som kostade 10.000:- det begriper jag fortfarande inget av? En sak att Matilda ville betala sitt kalas men kalaset kostade ju inte 10.000:-
Fy skäms enligt mig.

Medans jag har skrivit detta, har Jakob lagat middagen och ropar från köket att det är klart. Undrar hur många tusenlappar jag får betala hahahaha

Trevlig helg och hoppas ni tar hand om era nära och kära, utan att ta allt för mycket betalt!

Kram
Yvonné



torsdag 25 april 2013

Städning av Annexet...

Äntligen äntligen är Våren här på riktigt. Strålande sol + 15grader i skuggan, livet leker eller hur?
Passade väldigt bra att köra ut Annexet från sitt vintertält och öppna dörrar och fönster. Luften cirkulerade och dammsugare, ångmaskin och hink togs ut. Nu skulle det städas!
Även om det städades i höstas, är det roligt att göra det igen hihihi
Ångmaskinen är toppen, tycker jag. Lätt som en plätt att tvätta både uppe och nere, väggar och golv.
Jakob hade också lite pyssel.
Han skulle pumpa cyklarna men fick börja med att byta hjul på kompressorn! 
Den som spar han har, för han hade sparat några hjul, som var från en trädgårdsmöbel! De kom väl till pass nu.
Snart är vi också ute och rullar på vägarna.

Trevlig kväll
Kram
Yvonné



onsdag 24 april 2013

En Enkel Citronkladdkaka....

När jag kom hem från jobbet idag, blev jag "baksugen". Jag brukar bli det ibland, eller ganska så ofta! Ibland kan det bli ett måste att äta allt, som jag bakar, innan det blir gammalt!
Nu lockade en Citronkladdkaka med sitt recept och alla ingredienserna fanns hemma.
Jag tar och delar med mig av receptet här:
 2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
150 gr smör
1 citron både rivet skal och saften
1,75 dl vetemjöl

Ugnen på 150grader
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt det smälta avsvalnade smöret, citronskal och saften.
Blanda till sist i mjölet.
Grädda i en smord och bröad form med löstagbar kant i ca 35-40 minuter.
Pudra gärna över florsocker och servera med grädde, färska bär.

Jag hade även lite lakritspulver över grädden.

Lycka till om ni vill baka den.

Kram
Yvonné



måndag 22 april 2013

Rolig Helg....

En rolig fin helg har vi haft och det tillsammans med småknoddarna. Att vädret har varit fint gjorde inte saken sämre. Vi har njutit ute

med korvgrillning

glass i stora lass

kaffe

mycket bus i deras nya våningssäng

Vi har haft jättekul på ett "lekpalats"





Utomhus kunde man också köra bilarna och där fanns även små lekstugor med olika teman.
Cafestugan, har vi här.

Skräckstugan



Och när vi kom hem hade de första tulpanerna
slagit ut utmed husväggen!

Ikväll när jag kom hem från jobbet, kändes det som Vårluft när det duggade lite lätt.
Äntligen är den här, Våren!
Kram
Yvonné







lördag 20 april 2013

Fel Kakel......

Har väntat på att kakelmannen ska ringa och det gjorde han i förrgår. Han var riktigt ledsen när han berättade att det blivit fel med kaklet. Dess värre är, att nyansen är felaktig! Jakob åkte iväg och hämtade hem en karta och visst är det fel nyans. Nu har vi tejpat upp den på väggen och jag går och blänger på den motvilligt! Den andra var så ljus och med fin lyster i, denna är mer mättad i färgen och blir då mörkare. Får se hur länge jag tycker så här, troligtvis jämnt, vilket innebär att vi får leta efter nytt kakel eller....
Nu lägger vi det här kakeleländet bakom oss eller i alla fall låter bli att titta på det under helgen. För snart kommer:
                                                                     Småknoddarna
 
och ska vara hos oss till i morgon.

Trevlig helg
Kram
Yvonné

torsdag 18 april 2013

Titta.....

vad som hade kommit fram under all smutsig snö när jag kom hem idag.
Jag har sett Snödroppar på andra ställen sedan någon vecka tillbaka. Men det här är ju "våra" Snödroppar som såklart är lite speciella hihihi
Undrar hur dessa buskar kommer att bli? 
Det är Forsytsian som verkar ha tagit det hårdast med all snö. Hoppas den klarar av att resa sig upp igen.
Tack för allt regn, som har kommit och gjort att så gott som all snö på tomten har försvunnit Jippiii.

Kram
Yvonné


tisdag 16 april 2013

SåDax....

Fröpåsarna, har legat hemma i någon vecka, men så idag, blev det äntligen dax att förså. Känns lite konstigt att så, när det fortfarande finns en del snö ute på gräsmattan.
Troligtvis är snön snart borta med tanke på att det har regnat så gott som hela dagen.
Fröerna som ska sås är dessa:
Nu för sår jag inte, sallad och morötter.
Bönor är populärt hos oss, och de lila har så fin färg där de hänger!
Squash, har vi planterat varje år och är såå tacksamt att odla.
Nu har jag även frö till gul squash? har aldrig smakat en sådan. Det blev även frö till aubergine, har inte odlat det heller tidigare. Ja det ska bli kul att se hur och om det kommer upp.
Förra året åt de äckliga mördarsniglarna upp alla gurk och bön plantorna, grrrr!
Köpte inga gurkfrön nu men ska kanske göra ett nytt försök i år igen och hoppas på att sniglarna vill ha något annat att äta, som vi  inte har i landet!

Hallgolvet är också lagt.
Nu ska jag fortsätta att spackla dörrlisterna och sedan blir till att måla det sista hahaha Tror alltid att det är  "det sista" men av någon anledning hittar vi på något och målarburken måste fram, igen!!
Förr eller senare så blir det klart hahahaha.

Kram
Yvonné

lördag 13 april 2013

Angående LakritsRulltårtan....

Kanske någon blev inspirerad och bakade Lakritsrulltårtan, som jag hade inlägg om tidigare?
Nu måste jag bara komplettera en liten sak. Och det är: den blir bara godare och godare! Tycker vi i alla fall.
Till skillnad från en "vanlig" rulltårta med sylt som blir blöt/kletig, beroende på vilken sylt man använder.
Så blir den här varken det ena eller andra, utan bara godare. 
Vi har den fortfarande inrullad i handduken och med en plastpåse runtom och i kylskåpet. Smörmarängsmeten stelnar till något och det är såå gott gott. 
I det här läget, är det tur att vi bara är två i familjen, då räcker den något längre hihihi

Kram
Yvonné

fredag 12 april 2013

Gårdagens Besökare....

 Igår, när jag flyttade blicken från Fläskpannkakan

ut genom köksfönstret, fanns dom där, igen!
Hela Familjen Rådjur, 3 stycken.
Visserligen väldigt söta, men dom mumsar i sig allt grönt, som dom hittar hahaha
Fina att titta på i alla fall.
 Köksarbetet går också framåt. 
Det är golvlister och dörrfoder som jag har ägnat mig åt att måla, de senaste dagarna.
Nu är även det klart, jippiiii.
Sista skåpsdörren är också på plats och vad återstår mera? Jo kaklet, som kommer först nästa vecka. 
Fram tills dess, kan vi fortsätta att lägga golvet i den lilla hallen, där jag står och målar. Men det blir en annan dag, snart gör vi kväller och till "fredagsmysmiddagen" blir det Raclett!

Trevlig kväll
Kram
Yvonné








tisdag 9 april 2013

VårBlommor....

Äntligen, kommer dom små stackarna fram mellan löven utmed husväggen.
Tänk, att dom har klarat nattens kalla temperatur på -9grader! Undrar om jag ska lägga på en täckduk till kommande natt?

Påskliljan, hänger både ned och med fortfarande.
Och bredvid blommorna finns snöhögen med de vackra kristallerna.

Vi satt ute på farstukvisten och fikade i solskenet, där är det riktigt skönt just nu.
Det gäller att passa på, för nu börjar jag att jobba och det dröjer några veckor till nästa långa ledighet.

Kram
Yvonné

LakritsRulltårteReceptet....

Här kommer receptet på rulltårtan, från förra inlägget.

Lakritsrulltårta med hallonmarängfyllning.

 Tänk på att breda ut smeten ordentligt då kakan reser sig högre med kakao än utan, och det ska vara en ganska tunn kaka.

Jag gjorde den i en sk rulltårtsplåt, men så blev den kanske något tjockare.

Tårtbotten

ägg
2dl strösocker
2dl vetemjöl
1tsk vaniljpulver
3/4dl kakao
2msk lakritspulver eller 3 msk finkrossad turkisk peppar
1tsk bikarbonat
0,5tsk salt
2msk rapsolja
2msk crème fraiche

Hallonmarängfrosting

2dl färska hallon  (jag tinade lite frysta)
1äggvita
3/4dl strösocker
300smör, rumsvarmt (jag minskade smörmängden till ca 100-125gr)
0,5tsk vaniljpulver


1. Tårtbotten
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg och socker med elvisp så det blir riktigt poröst och vitt.
3. Sikta de torra ingredienserna ner i en skål.
4. Tillsätt mjölblandning, olja och crème fraiche i äggvispet genom att varva ingredienserna och blanda på låg hastighet.
5. Häll smeten på en plåt med smörat bakplåtspapper och bred ut den i ett tunt lager över hela plåten.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Om du känner på kakan och den studsar tillbaka är den klar.
7. Lägg en kökshandduk på en plan yta och pudra översidan med kakao. När kakan är färdig vänder du ner den på kökshandduken. Pilla försiktigt loss bakplåtspappret och rulla in kakan i kökshandduken. Låt svalna på ett galler.
8. Hallonmarängfrosting
Ställ en skål över en kastrull med sjudande vatten.
9. Häll i äggvita och socker och vispa för hand tills sockret har lösts upp.
10. Ta skålen från värmen och vispa med en elvisp tills marängen blivit dubbelt så stor.
11. Klicka i smöret lite i taget och vispa. Konsistensen ska vara mjuk och smidig. Rör ner vaniljpulvret och vänd ner hallonen.
12. Montering
När kakan har svalnat, rulla försiktigt ut den. Den ska böja sig, då är den lätt att rulla ihop. Fördela frostingen på kakan och rulla ihop den.
13. Skär skivor av rulltårtan med en vass kniv och garnera med en klick av den resterande frostingen och hallon.


Det här receptet kom från söndagens Nyhetsmorgon.

Lycka till alla bagare hihihi

Kram 
Yvonné 



måndag 8 april 2013

Kök och Bakning....

Det är så himla roligt med ett nytt fint kök. Vi är inte klara ännu det återstår en del saker, som kakel!
Just nu sätter Jakob fast golvsocklar, vi pular på lite efter hand, det får ta den tid det tar. Nu kan vi alla fall använda köket, sitta och äta vid bordet.
Vi kan laga mat, vilket också är bra!
Den ena kan stå vid spisen (just nu Jakob) och har en arbetsyta på ca 70cm 
medans den andra kan hålla på med tex salladen/ bakning på den andra arbetsytan som är ca 110cm. 
Däremellan oss, har vi "sopstationen" och den stora diskhon.
På motsatta sidan, där har det blivit en 
"maskinpark" hahaha
Sodavatten, juicemaskin och kaffemaskinen.
Dom tre stod tidigare på långbänken men har nu fått flyttat på sig.
Vilket gör att jag kan baka samtidigt som maten lagas!
Idag gjorde jag 
Lakritsrulltårta med hallonmarängfyllning!!
Såå gott gott

Sir Nogger,
har också fått fint på sin "pinne" med vit fleece överdrag.

Ute skiner solen ömsom snöar, konstigt väder eller är det detta, som kallas för just AprilVäder?

Kram
Yvonné


lördag 6 april 2013

Lite Vårkänslor.....

det tycker jag i alla fall att vi har fått idag, när vi backade ut ur vinteridet.
Har använt ugnen för första gången. Det blev en sockerkaka till fikat.
Satte oss framför bilen, för att få lite husbilskänsla och fikade hahaha
Riktigt riktigt skönt i solen, man vill inte gå in och jobba! 
Men väl inne är det också roligt, skönt att det börjar bli ordning i skåp och lådor.
Julrosen
har kommit fram ur snön.
Fortsatt Trevlig Helg
Kram
Yvonné

fredag 5 april 2013

Flyttar På Snön....

det sysslar Jakob med!
Det har blivit en rejäl snödriva bredvid tältet och den kommer säkert bli kvar tills midsommar om inget görs!!
Jakob skyfflar ut lite i solen så det smälter. Vi har haft fantastiska dagar med sol. Hur många i sträck? Det kanske är 14-15 dagar, har inte riktigt koll på det men härligt är det med den blåa himlen. Fortfarande flera minusgrader på nätterna.
Tulpanerna, som envisas att komma upp genom snön!
Det behövs fikasugna vänner, som kommer förbi, för att vi ska slita oss från köksjobbet och komma ut i solskenet!
Vi satt ute för första gången i år och fikade med solen värmande i ansiktet.
Hoppas på solsken och utesittarväder, även i morgon hihihi


Kram
Yvonné



torsdag 4 april 2013

Glada Dagar....

Det har varit extra Glada Dagar de två senaste dagarna. Jag har varit ledig och är förvisso fortfarande .
Igår när solen sken, så kändes inte tandläkarbesöket såå läskigt. Trots det kom jag ut med en tand mindre än när jag kom dit! Så kan det gå men det var en planerad ut dragning, alltså ingen överraskning.
Hemma igen, såg jag något gult inne mot husväggen
Några små tappra Krokusar, som tittade fram mellan de gamla löven. Det är något visst med de allra första blommorna som kommer fram , tycker jag. 
Även Tulpanerna har tagit fart.
Däremot har det gått åt skogen med Påskliljorna, som stod i krukan. Det blev hängande påskliljor i stället, dom tålde visst inte att det blev -12gr en natt!!

På tomten ligger snön fortfarande kvar
Överraskningen, kom med posten
ända uppifrån Piteå!
Det innehöll
pyssel
Tusen Tack Dessan
Kände du på dig att jag var i behov av detta efter tandläkarbesöket, det kallar jag överraskning hihi
Jag som gillar turkos, mitt i prick med andra ord. 
Inne i köket, för nu tycker jag att man kan kalla det för kök, händer det grejer.
Över och underskåp är på plats och även kyl o frys har kommit tillbaka på sina platser.
Trots att dom står där så fint i köket, så springer jag min vana trogen, in i rummet bredvid, när jag ska hämta något från kylen! Bara att vända om och in i köket igen hahaha. Undrar hur många gånger som jag kommer att göra det?

Dagen, som varit idag, har fortsatt som igår, med solsken. Härligt underbart med alla dessa solstrålar, som vi blir översköljda med, och första gången som jag gick hemifrån utan mössa!  "Håret och jag" åkte till den stora staden för ett besök hos frissan. Ja, det var verkligen så jag kände det: här kommer håret med Yvonné! Oj så skönt att få bli klippt, nu känns det fint och Vårfräscht.
I staden strosade folk, inte stressade fram, utan dom jag mötte hade liksom ett leende på läpparna, måste berott på solstrålarna eller hur? Tänk vad vi är beroende av denna sol och den gör oss så glada.
Ännu gladare blev jag när jag kom hem, då var spisfläkten på plats!
Så här ser det ut nu
Det återstår lite "småfix" och att välja kakel!!??
Vilket inte är lätt, började med 5 olika prover och tar bort en efter en. Är nu nere i 3. Tror dock att vi har bestämt oss men vi avvaktar och känner oss för, bra att se färgerna i olika ljus.Vi får se vad som blir.

Som sagt, det har varit Glada Dagar.
Och vi hoppas på flera sådana dagar.

Kram
Yvonné